Selskabsmenuer

Vores selskabsmenuer er sammensat af vores dygtige køkkenchef, der sætter en ære i at lave mad og give nye smagsoplevelse til sine gæster.

Brunch buffet

Brunch buffeten er en buffet og byder på alt hvad et brunch hjerte banker for:

Brunchbuffet

KR. 199,- PR. PERSON
Børn 1-2 år: 75%
Børn 3-10 år: 50%

Røræg og brunchpølser
Blød kogte æg
Varm leverpostej med svampe
Sprøde rösti
Økologisk ymer naturel og ymer med bær
To slags hjemmelavet müsli
Marmelade og chokoladecreme
Mild skæreost og gammelknas med oliven
Pålægsbræt med rullepølse, kyllingpølse og skinke samt tilbehør
Varmrøget laks
To årstidens salater
Hønsesalat med bacon
Oliventapenade, basilikumpesto og blandede nødder
Frisk frugt
Hjemmebagte pandekager med sirup
Sprøde croissanter
Hjemmebagt økologisk kernerugbrød
Økologiske malt- og hvedebrød 

Frokost buffet

Frokostbuffet

KR. 229,- PR. PERSON
Børn 1-2 år: 75%
Børn 3-10 år: 50%

Sild med karrysalat, kapers og rødløg
Hønsesalat
Fiskefileter med grov remulade og citron
Bræt med tre slags pålæg samt tilbehør
Varmrøget laks med urtecreme
Æg og rejer med mayonnaise
To årstidens salater
Varm leverpostej med svampe
Svinemørbrad med champignon i creme
Frikadeller med hvidkål og kartofler
Ostebræt med brie, gammelknas og æble chedder med oliven og nødder
Hjemmebagt økologisk  kernerugbrød og hvedebrød

3 rettersmenu

3 rettersmenu

KR. 324,- PR. PERSON

FORRET

Carpaccio af oksemørbrad, trøffel mayo, olivenolie, parmasan, crotoner

MELLEMRET

Cremet hummer risotto, æble, lime, soyadressing

HOVEDRET

Oksemørbrad, gulerodspure, svampe, sæsonens grønt, petit kartofler, rødvinssauce

DESSERT

Hvidchokolade mousse, hindbær sorbet, crumble, brændt hvid chokolade

 

Drikkevarerpakker

Brunch drikkepakke
2 timer 159,- / 6 timer 209,-
Ad libitum:
Kaffe/te, appelsin- og æblejuice og isvand

Deluxe koster 95,- ekstra pr. person
Ad libitum:
Friskpresset juice, hjemmelavet is-the, hjemmelavet hindbær limonade, kakaomælk, sodavand og hyldeblomstsaft

Frokost eller aften drikkepakke
3 timer 298,-
4 timer 345,-
5 timer 430,-
6 timer 499,-
7 timer- 528,-
8 timer 589,-

Velkomstbobler ved ankomsten

Ad libitum:
Hvidvin, rødvin og dessertvin, samt fadøl (pilsner og classic) sodavand og isvand

Vin menuer
222,- 3 glas / 335,- 5 glas

Velkomstbobler
45,- pr. person

Kontakt os endelig hvis i har specifikke ønsker til menuen. Vores uddannet køkkenchef vil med glæde sammensætte jeres drømmemenu.